Elite World Hotels & Resorts, Van kahvalt?s?n?n tan?t?m?na katk? sa?lamak ve kültürel mirasa sahip ç?kmak için proje ba?latt?. “Dünden bugüne iz b?rakan lezzetler: Van Kahvalt?s?” projesi ile zincirin 11 otelinde menülere eklenecek co?rafi i?aretli ürünler, yerel üreticilerden temin edilerek bölge ekonomisine de katk? sa?lanacak.

Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, markan?n do?du?u ?ehir olan Van’?n kültürel miras?na katk? sa?layacak “Dünden bugüne iz b?rakan lezzetler: Van Kahvalt?s?” projesini hayata geçirdi. Proje ile co?rafi i?aretli Van kahvalt?s? kültürünün s?n?rlar?m?z ötesine ta??narak somut olmayan kültür miras?na katk? sa?lanmas? hedefleniyor. 11 oteli ve 5 bine yak?n yatak kapasitesiyle yakla??k 50 y?ld?r turizm sektöründe faaliyet gösteren Elite World, her y?l otellerinde dünyan?n dört bir yan?ndan binlerce turisti a??rl?yor. Van kahvalt?s?n? otellerindeki menüye de ekleyecek olan Elite World, ?stanbul’dan Sapanca’ya Van’dan Marmaris’e Türkiye’nin farkl? bölgelerinde bulunan otellerinde konaklayan turistlere yerel lezzetleri deneyimleme f?rsat? sunacak.

Yerel üreticilerden temin edilecek

Van'?n kültürel ve gastronomik miras?n? koruma ve daha geni? kitlelere tan?tmay? amaçlayan proje ile bölge ekonomisine de katk? sa?lanmas? hedefleniyor. Zincirin sahip oldu?u 11 otelin menüsüne de girecek olan Van kahvalt?s?nda yer alacak ürünler, düzenli olarak yerel üreticiler ve Van'daki tedarikçilerden temin edilecek.

“Van Kahvalt?s?” menüsünde bölgenin vazgeçilmez lezzetlerinden otlu peynir, süzme bal, Van kavut tozu, Van ceviz reçeli, Van yay?k tereya??, murta?a, Van cac???, Van çöre?i, Siirt tahini ve Mardin pekmezi yer al?yor.

Elite World Hotels &Resorts Sat?? ve Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaro?lu, “Dünden bugüne iz b?rakan lezzetler: Van Kahvalt?s? projesi ile yerel lezzetlerimizin izinde bir yolculuk sunuyor, bu yolculu?u bir sonraki dura?? olan dünya mutfa??na hep birlikte ta??may? ve bu alanda bilinirlik olu?turmay? amaçl?yoruz. Proje ile bölge ekonomisine katk? sa?lamay? da hedefliyoruz” aç?klamas?nda bulundu.

Elite World Hotels & Resorts CEO’su Orkun Petekçi, “Türk misafirverperli?ini en iyi ?ekilde temsil eden i? anlay???m?zla turizmin sadece ‘misafirleri a??rlamak’ de?il, onlar? kültürümüzle de en iyi ?ekilde tan??t?rmaktan geçti?ine inan?yoruz. Bu vizyondan hareketle ba?latt???m?z Van kahvalt?s? projesiyle, ülkemize gelen ve otellerimizde konaklayan tüm misafirlerimizi bu kültürel de?erimizle tan??t?rmay? amaçl?yoruz” ?eklinde konu?tu.

Elite World Hotels & Resorts Mutfaklar Koordinatörü Mehmet Uzunöz ise “ Tamam? co?rafi i?aretli ürünlerden olu?an Van kahvalt?s? menüsünde sunulan lezzetleri yerel üreticilerimizden temin ediyoruz. Böylece hem misafirlerimizin orijinal lezzetleri tatmalar?n? sa?larken hem de yerel üreticilerimize destek oluyoruz” diye konu?tu.

Van kahvalt?s?n?n tan?n?rl???n?n art?r?lmas? için yerel kurumlar taraf?ndan da bir süredir çal??malar yap?l?yor.  2020 y?l?nda Van Yüzüncü Y?l Üniversitesi'nin giri?imleriyle "Co?rafi ??aret Tescil Belgesi" al?nm??,  ve resmi olarak tan?nm??t?. Ayr?ca Van Ticaret ve Sanayi Odas?, Van kahvalt?s?n?n küresel bilinirli?ini art?rmak ve dünyaya tan?tmak amac?yla her y?l haziran ay?n?n ilk pazar gününün UNESCO taraf?ndan "Dünya Kahvalt? Günü" ilan edilmesi için giri?imde bulunmu?tu.